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Was ist typisch amerikanisches Essen?

Die amerikanische Bevölkerung ist zu dick. Böse Stimmen behaupten, schuld daran sei nur das typisch amerikanische Essen. Mit diesem Begriff verbinden wir Fast Food aller Art. Doch das ist nur ein Klischee. Typisch amerikanisches Essen muss nicht zwangsläufig zu  Übergewicht führen und geht weit über Hamburger und Pommes hinaus.

So wird in den New Yorker Restaurants am East River eine Vielzahl von Fischgerichten serviert. Ein typisch amerikanisches Essen an der New Yorker Ostküste sind die Blue Crabs, eine delikate Krabben-Art, die häufig aus der südlich von New York gelegenen Chesapeake Bay stammt. Auch Anhänger der Fleischeslust kommen in den USA auf ihre Kosten, denn das typisch amerikanische Essen hört nicht beim Hamburger auf. Steaks werden zum Diner und zum Lunch in vielen Varianten serviert. Auch der Hot Dog wird in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen angeboten.

In New York gibt es spezielle Hamburger Restaurants. Hier wird Touristen ein typisch amerikanisches Essen serviert. Allerdings sind diese Hamburger nicht mit den Exemplaren amerikanischer Fast Food Ketten in Deutschland,Österreich oder der Schweiz zu vergleichen. Hamburger aus New Yorker Restaurants sind im Vergleich mindestens dreimal so dick. Auch die Beilagen werden anders zusammengestellt. Ein echter amerikanischer Hamburger ist mehrstöckig und passt beim Anbeißen nicht in den Mund. Zwischen Brötchen und Hackfleischplatte ist Platz für Ketchup, Hamburgersaucen, frisches Gemüse und Schmelzkäsescheiben.

Ein typisches amerikanisches Essen für zwischendurch sind Sandwiches. Sie werden in New York, genau wie Hot Dogs, an Straßenimbissen verkauft. Zu den typischen amerikanischen Süßspeisen gehören herrlich süße und farblich extravagante Donuts und Eis.

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